微昭通 发表于 2018-8-3 14:47:07

吃粗粮就叫养生了?这些关于粗粮的误解,你不会也有吧?

随着经济成长 ,现代人的生活过得比以前是滋润多了,各类 “富贵病”也随之而来。有“三高”或高尿酸的人,开始追捧粗粮,一些爱养生的人,也总觉得不吃点粗粮就不是健康生活。粗粮真的百利而无一害吗?未必。




粗粮不是吃得越多越好

2016版的中国膳食指南切实其实 建议我们在日常饮食中粗细搭配,但不是说粗粮就要酿成 我们每天主食的主角。指南推荐的全天全谷类和杂豆类的食用量是50-150克,也就是最多不跨越 三两。

为什么粗粮不克不及 吃太多呢?因为粗粮里的膳食纤维含量较高,人体如果摄入过多的膳食纤维,会影响矿物质如钙、铁、锌的吸收。同时,过多的膳食纤维也会加重我们消化的累赘 。




粗粮并非百无禁忌

有些人我们是不太建议吃粗粮的。正如前面所说,粗粮会加重消化的累赘 ,有消化道或食道疾病的患者,或是肝硬化的患者,要避免精细米面以外的所有粗粮,因为粗粮会对肠道和胃造成物理上的摩擦,轻则肚子不舒服,严重的可能会导致出血。

另外,因为粗粮中过多的膳食纤维会影响铁的吸收,导致铁的摄入不足,或者吸收利用率不高,我们也不建议原本就贫血的人吃太多粗粮。如果要吃,建议在饮食中增加一些含铁量高的食物,如猪肝、猪血、瘦肉等。

粗粮对痛风患者赞助 不年夜

年夜 家都知道痛风多半 是由于年夜 鱼年夜 肉引发的,那是不是吃粗粮对痛风患者来说就比较好呢?也不是。痛风患者的饮食原则是注意食物中的嘌呤含量,而粗粮的嘌呤含量普遍都比精细白米面要高,尤其是豆类。如果要吃,最好选择嘌呤含量较低的小米。




吃粗粮后放屁多≠健康

很多吃粗粮的人身体都邑 有这一个变更 ,尤其是吃了豆类,放屁会更多。这是因为粗粮难被人体消化吸收,就会被在肠道里的菌群分化 ,分化 的进程 中就产生了一些气体,加上粗粮能加强肠道的蠕动,于是人放屁就变多了。

由上可知,吃粗粮放屁变多并不是因为什么“粗粮让我们体内的废气排出去了”。涌现 放屁多还得要警惕是肠道涌现 问题了。

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