“一鼓轻雷惊蛰后，细筛微雨落梅天。”

春天已经悄然而至啦！

今天是农历正月十八，

迎来了惊蛰。

惊蛰，是24节气中的第三个节气。每年3月5日或6日，太阳达到 黄经345度时即为惊蛰，这时气温回升较快，渐有春雷萌动，惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下蛰伏 的昆虫。这时要重视养生保健，惊蛰节气养生衣食住行都不克不及 忽略，小鹿这就给年夜 家介绍这个节气应该如何吃，怎么养生~

惊蛰如何养生

1

养阳护肝少吃酸

饮食宜清淡，油腻的食物最好不吃；刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。

饮食方面应以“春夏养阳”为原则，可适当多吃能升发阳气的食物，如韭菜、菠菜、芥菜等。

此时肝气正旺，易伤脾，故要少吃酸，多吃年夜 枣、锅巴、山药等甜食易养脾，可做成年夜 枣粥、山药粥。

此季节养肝，鸡肝味甘而温，补血养肝，可与年夜 米煮成粥来吃。

2

抵抗  各类 致病因素侵袭

气温回升，细菌、病菌等微生物活力增强，容易侵罪人 体而致病。在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质，芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素c，具有抗病毒作用；胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素a，具有掩护 和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能  ，有助于抵抗  各类 致病因素侵袭，可适当多吃。

3

惊蛰时节记得吃梨

此时天气乍暖还寒，气候相对干燥，人很容易口干舌燥，多汁味甘有润肺滋阴功能 的梨，但梨性寒不宜一次食用过多，对于脾胃虚寒或血糖较高的人，不宜食用生梨。

适合春季养生且润肺健脾的食物还有百合、银耳、莲藕、山药、年夜 枣等。

4

穿衣应以捂为主

惊蛰时节尽管天气转暖，但气温变更 较年夜 ，尤其晚上和中午的温差相昔时 夜 ，裸露 在外的肢体会因为风寒的侵袭而涌现 发凉麻木、行动不灵、酸痛等不适。因此，此时节在穿戴 上还是要以“捂”为主。

5

避免春困防怒火

春天万物苏醒 ，应该早睡早起，散步缓行，同时增强体质，提高人体的抗病能力，坚持 身体健康。注意避免过量饮酒、熬夜；随时坚持 心平气和，不要年夜 悲年夜 喜，戒躁戒怒，不然 肝气升腾太快，易患眩晕、中风之病。

惊蛰吃什么

1

蜂蜜陈皮茶

原料：

陈皮半个、蜂蜜2勺。

做法：

1、将陈皮洗清洁 ，冲入适量沸水  ，1分钟后倒失落 ；

2、再次加入沸水  ，焖置30分钟；

3、待水温热时加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。

功能 ：

此茶具有滋阴舒肝、养胃、健脾、润肺、祛怒气 等功能 ，是春季绝佳的保健茶饮。

经常饮用此茶还有助于溃疡的愈合，尤其适合慢性胃溃疡病人历久 饮用。

2

荠菜豆腐丸子

原料：

荠菜、豆腐、淀粉、鸡蛋清、盐、胡椒粉、香油。

做法：

荠菜洗净，根尽量保存 ，开水烫一下，马上过冷水，挤干后切末；

豆腐捏碎，将荠菜末和豆腐混合，戴一次性手套使劲揉搓均匀；

加盐、胡椒粉、蛋清和淀粉，朝一偏向 一直 搅拌直至成团不散，团成同样年夜 小的团子，放在铺有一层淀粉的盘子上；

锅内放水烧至有气泡产生  ，不要开锅，转小火，慢慢放进丸子，等丸子浮起，捞出即可。

3

香附茯苓山药鸡

原料：

香附、茯苓各15克，山药30克，鸡1只。

做法：

1、鸡去内脏；

2、把香附、茯苓、山药放入鸡腹中；

3、隔水蒸熟后将药渣去失落 ，吃鸡肉、山药。

功能 ：

疏肝解郁，健脾理气。

养肝健脾、清淡美味的惊蛰养生美食

您学会了吗？

赶紧给家人露一手~

还有小鹿叨叨的那些惊蛰应该注意的事项~

别忘了和亲人们一起分享喔！

  
文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：569098112@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）