春季饮食很有讲究。在日常生活中，如果想要健脾养胃补中益气，那么就一定要注意健康饮食。那么究竟哪些食物最适合春天呢?接下来就让我们一起说说春季养生食物有哪些吧!

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春天吃什么尤为讲究，其实春季养生食物异常 多，依据 自身的情况吃一些养生食物可以赞助 自身调节健康状况，比起药物要加倍 健康无伤害。因此平时多了解一些养生的知识很需要 ，下面这篇文章将为你介绍哪些食物春天吃最养生。

　七种春季养生食物

1、养脾佳品年夜 红枣

我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较年夜 ，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供给 。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

2、补中益气葡萄干

葡萄干是很好的补中气食物，对人体有益气补血的作用。对于一些贫血、平时时常头晕的人应该常吃。春天头晕的原因有很多，主要是由于气血不足引起的，葡萄干中有丰富  的铁，因此贫血人群应适当吃一些葡萄干。然则 葡萄干中的糖分较高，因此血糖较高、易拉肚子的人应少食，建议一天食用一个掌心的量。

葡萄干有益气、补血的作用，可养肝血，适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人，通常气血较不足，并且 葡萄干富含铁质，对女性来说是造血所需，不过  因糖分较高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建议1天不要吃跨越 半个手掌的量。

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3、入脾养血龙眼干

龙眼干可以起到安神的作用。对于一些气血循环欠好 的人以及在春天容易失眠，精神欠安 者可以适当的吃一些龙眼干。同时龙眼干很养脾胃，因此对于晚上失眠有一定的治疗效果。不过  常识龙眼干会上火，体质燥热的人要少吃。建议一天食量不要跨越 半掌。

4、时令食物春之芽

春日食春芽是年夜 自然的赐赉 ，中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

5、四鲜之首是春韭

春日尝鲜首推春韭。春天气候冷暖不一  ，需要颐养 阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、卵白 质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功能 。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法  多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，非分特别 芳香  可口。

6、菠菜解毒防春燥

春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水  烫软，捞出再炒。

7、葱蒜杀菌助春阳

生姜、葱、蒜不仅仅是烹饪时的调味品，它们还具有药用价值。常吃可以提高食欲、提高春日阳气，还具有杀菌防病的效果。春天的葱和蒜都是新出的，因此在一年中的营养最为丰富  。春天是沾染 病多发季节，适当吃一些可以预防呼吸道疾病。

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哪些食物最适合春天

一、最适合的补品：年夜 枣蜂蜜最养肝

春天是肝气最足、怒气 最旺的时候，所以在饮食上我们要多选择护肝健脾的食物，应添加年夜 枣、蜂蜜、山药、莲子、芡实，可以每天做一点粥来食用，不仅可以赞助 护肝健脾胃，还可以赞助 滋补、增加气血、预防春困。

二、最适合的口味：省酸增甘

初春阳气初发，辛甘之品可助春阳。所以在春季应该增甘减酸。因为，酸性食物入肝，甜性食物入脾。多食酸可引起胃酸排泄 障碍，影响消化吸收，应少食酸涩、减少脾胃功能  的累赘 。

为了预防肝旺伤脾，适合选择辛甘的食物：葱、生姜、枣、花生、小麦粉、荞麦、玉米等谷物果。阴虚内热之人，可选择鸭肉、海带、绿豆、甘蔗汁、荸荠、百合等，以消火。

三、最适合的青菜：小白菜、油麦菜

由于春天经常容易困倦，所以这个时候一定要减少脂肪的摄入，可适当增加卵白 质的食物，如蛋类、牛奶、鱼类、豆制品，鸡鸭肉等，以增强免疫力;多增加绿叶蔬菜，以弥补 矿物质和维生素及各类 抗氧化物质，蔬菜中丰富  的营养物质也可预防春困，及有效地赞助 我们达到  瘦身的目的。

在蔬菜的选择上，以深绿色蔬菜为住，叶菜为佳，其营养价值较高，同时热量极低。由于经过冬季缓慢生长的绿叶蔬菜可以说营养物质积累丰富  ，跨越 其他季节的蔬菜，外加上冬季气温低、无虫害、农药干扰少，食用起来平安 性好、对人体健康尤为有益。


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