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发表于: 2017-8-7 21:49:26 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览

吃洋芋(云南方言称土豆为洋芋)长子弟(帅),这是云南本地对土豆的一句广告语。广告打到这个份上,说明一个问题:云南土豆很多。
土豆的学名是马铃薯,拉丁名:Solanum tuberosum L“土豆”是通称,云南地区叫洋芋,英文为potato(其中potato的复数为potatoes),在法国,土豆被称为“地下苹果”。土豆一经传入中国,便被国人发挥的淋淋尽致的,据统计,截止目前,可以上桌的土豆菜品就达3874种。
从标题来看,丽江的“地下苹果”和昭通的油糕风马牛不相及,可是它们同属马玲科,只不过做法和吃法不一样罢了。


丽江的炸土豆,吃过没?

这里介绍的不是其中两种,上图是丽江的一种改良小吃——炸土豆。尝尝吧!

这是昭通的炸油糕

这图就是昭通的名小吃炸油糕。
这两个帅哥帅弟本质的联系就是马铃薯做的,那么,当当丽江的“地下苹果”与昭通的油糕相遇,会发生什么?
一个字:吃!二个字,都吃!!三个字,一起吃!!!

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文章来源:今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)



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